Abon ikan gabus asli, abon ikan gabus merupakan alternatif yang sangat baik. Dengan kadar lemak yang rendah dan kaya protein, makanan ini cocok untuk berbagai kelompok usia. Bagi para atlet dan individu yang aktif secara fisik, konsumsi abon ikan gabus dapat membantu pemulihan otot dan mendukung kebutuhan protein harian.

Ikan gabus ini juga bisa anda jadikan sebagai  bisnis abon ikan yang menguntungkan, karena selain rasanya enak abon ikan gabus ini juga banyak manfaatnya, oleh karena itu ini peluang anda untuk memulai bisnis abon ikan gabus.

Abon Ikan Gabus Asli

Berikut Cara Membuat Abon Ikan Gabus

Bahan :

• 500 gram ikan gabus.
• 1 lembar daun salam.
• 1 buah jeruk nipis.
• 2 siung bawang putih dan bawang merah.
• daun jeruk purut secukupnya.

Cara Membuat :

1. Bersihkan ikan gabus. Potong-potong lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis.
2. Rebus sebentar, pisahkan daging dengan duri. Halus kan daging.
3. Iris tipis bawang putih, daun jeruk, bawang merah, tumis hingga harum.
4. Setelah kering, masukkan suwir-suwiran daging ikan ke wajan. Aduk rata hingga kering dan berubah warna.

Cara Mengolah Abon Ikan Agar Tidak Amis:

1. Pilih jenis ikan yang tepat, kamu boleh menggunakan jenis ikan tawar atau air laut, namun, pastikan selalu menggunakan ikan dengan daging yang padat dan lembut seperti tongkol.
2. Gunakan ikan segar karena tidak terlalu amis, selain itu ikan yang tidak segar bisa mengeluarkan bau tidak sedap pada abon.
3. Kukus dan tambahkan jahe, cara membuat abon ikan yang pertama adalah di kukus, tambahkan jahe agar aroma amis nya berkurang. kalau sudah matang, angkat dan biarkan dingin, kalau sudah dingin suwir sesuai selera, pisahkan daging dan tulang.
4. Tumis bumbu hingga merata hingga harum dan kering, tumis bumbu dan ikan harus secara merata, kalau bumbu tidak kering maka abon akan menggumpal.
5. Gunakan api kecil, pada saat proses aduk daging dan bumbu abon, atur dengan api kecil, aduk terus hingga kandungan airnya menguap, Api yang kecil dan proses aduk yang rata dan kering bisa menghasilkan abon yang cokelat ke kuningan.
6. Tambah dengan daun aromatik, kamu bisa menggunakan daun aromatik seperti, daun jeruk agar abon harum.

Cara membuat abon ikan bisa di bilang susah gampang, agar hasil memuaskan kita perlu menumis dan memproses hingga benar-benar kering. kalau sudah kering bisa anda masukkan ke wadah kedap udara agar kekeringan nya tetap terjaga, dan kegurihan nya tetap terjaga.

Manfaat Abon Ikan Gabus

1. Lebih tahan lama

Abon juga memiliki kualitas keawetan yang jauh lebih baik daripada produk olahan lain. Selain itu, untuk menaruh abon pun cukup ditempatkan pada suhu ruangan tidak menggunakan freezer.
Membuat abon mampu dijadikan untuk salah satu produk masakan yang sifatnya terdesak, akan tetapi tetap memiliki gizi yang tinggi.

2. Dapat menjadi lauk yang bergizi

Selain dapat dimakan tanpa nasi, abon juga bisa menjadi tambahan lauk yang bergizi dan bermanfaat untuk kesehatan.
Anda bisa menjadikan abon sebagai lauk saat makan.

3. Baik Untuk Asupan Energy

Meskipun memiliki wujud fisik yang berserat dan kelihatan seperti snack saja, akan tetapi jangan salah, abon mempunyai muatan energy yang terhitung dalam satuan kkal yang tinggi.

4. Menjaga rasa kenyang dalam tubuh

Sebab melalui proses penggorengan, maka abon juga memiliki kandungan lemak. Tetapi jangan takut seandainya dimakan dalam jumlah yang proporsional.

Lemak yang dihasilkan oleh abon tidak akan menyebabkan kegemukan. Malahan kandungan lemak pada abon ini sangat baik untuk membuat rasa kenyang di dalam tubuh.

5. Mendukung dalam pertumbuhan sel darah di dalam tubuh

Keistimewaan abon yang lainya adalah abon merupakan makanan olahan yang dibuat dari daging. Hampir semua produk olahan daging mempunyai kandungan zat besi yang cukup tinggi di dalamnya.
Kandungan zat besi yang ada pada abon penting bagi perputaran darah dan juga pembentukan sel darah. Dengan asupan zat besi yang tersalurkan, maka perputaran darah dan pembentukan sel darah menjadi lebih maksimal, yang bisa terhindar dari:

• Gejala anemia
• Kecapean
• infeksi pada luka

6. Baik untuk kesehatan tulang

Abon juga memiliki kandungan fosfor, kalsium dan vitamin D yang banyak. Manfaat dari nutrisi ini tidak lain dan tidak bukan ialah mampu memelihara kesehatan tulang. Dengan mengkonsumsi abon, maka kesehatan tulang akan terjaga dengan baik dan akan bermanfaat untuk:

•  Melindungi dari pengeroposan tulang.
• Memelihara struktur tulang.
• Membetulkan posisi tulang.
• Memaksimalkan fungsi dari perkembangan tulang.

7. Memelihara daya tahan dan imunitas tubuh

Bahan dasar daging yang diolah menjadi abon ini, baik daging merah atau daging ikan, mempunyai kandungan selenium yang sangat baik untuk menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Hal tersebut akan bermanfaat karena mampu mencegah dari tertular beragam macam penyakit dan menjadikan Anda selalu fit dalam melaksanakan aktivitas sehari-hari.

8. Menjaga focus dan konsentrasi

Dengan memakan abon maka perputaran darah yang berada di dalam tubuh bisa menjadi lebih mudah. Lancarnya peredaran darah di dalam tubuh ini dapat berdampak terhadap optimalnya persediaan darah dan oksigen ke bagian-bagian tubuh, salah satunya ialah otak yang mampu meningkatkan konsentrasi dan fokus.

9. Baik untuk kesehatan jantung

Abon juga mempunyai manfaat yang sangat bagus bagi kesehatan jantung. Dengan suplai darah yang lebih lancar dan juga optimal, maka kesehatan jantung bisa terpelihara dengan baik dan dapat menahan dari terserang berbagai bentuk gangguan kesehatan jantung. Semacam jantung coroner dan juga gagal jantung.

10. Bisa mengatur pembuatan hormone

Khasiat abon lainnya adalah terdapat kandungan protein yang ada pada abon juga mempunyai khasiat yang sangat baik untuk tubuh.
Protein mampu mendukung tubuh dalam menghasilkan dan menyetarakan kadar hormone dan juga produksi hormone di dalam tubuh.

Bila kadar hormone tidak dipelihara dengan baik, maka tubuh bisa menjumpai banyak sekali gangguan kesehatan.

11. Bagus untuk perkembangan dan pembentukan otot

Selain dapat mengatur produksi dan juga keseimbangan hormone, muatan protein yang ada pada abon dapat meringankan proses perkembangan dan pembentukan otot. Apalagi yang sedang mencoba program diet khusus mengeraskan massa otot.

aril